摘要：春天来了，天气一天天暖和起来，身体也变得轻快了不少。不过这个时候，饮食上还真不能随便。**春季饮食怎么安排？适合回暖天气的3道菜谱**，我也是琢磨了好一阵子才总结出来的。现在就来跟大家分享一下，希望对你有帮助。
春天阳气生发，人体的新陈代谢也加快了，这时候饮食上要**清淡为主，少油少盐**，多吃点...
春天来了，天气一天天暖和起来，身体也变得轻快了不少。不过这个时候，饮食上还真不能随便。**春季饮食怎么安排？适合回暖天气的3道菜谱**，我也是琢磨了好一阵子才总结出来的。现在就来跟大家分享一下，希望对你有帮助。
春天阳气生发，人体的新陈代谢也加快了，这时候饮食上要**清淡为主，少油少盐**，多吃点绿叶蔬菜和芽类食物。像香椿、芦笋、菠菜这些时令蔬菜就很适合。别老想着大鱼大肉，那容易上火，反而对身体不好。
说到具体的菜谱，我最常做的第一道就是**清炒芦笋虾仁**。这道菜做法简单，营养也丰富。先把芦笋切段焯水，再把虾仁炒熟，最后一起翻炒，加点蒜末提味。**关键是要火候快，别炒老了**，这样吃起来才爽脆。
第二道是**香椿拌豆腐**，这可是春天的时令菜。豆腐选嫩的，焯一下水去豆腥味，香椿也要焯一下，这样颜色更翠绿。拌的时候加点香油、酱油和蒜末，味道清香，特别适合回暖的天气。**香椿一定要焯水，不然口感会涩涩的**。
第三道推荐的是**春笋炒腊肉**。春笋剥皮切片，焯水去涩，腊肉切薄片先煸出油，再下春笋一起炒。加点生抽和料酒去腥提香，这道菜咸香适口，特别下饭。**腊肉油脂多，炒的时候不用额外加油**，这点要注意。
其实春季饮食最重要的就是“顺时而食”，别吃太凉的，也别太油腻。这三道菜我经常轮着做，家里人也爱吃。如果你也在为**春季饮食怎么安排？适合回暖天气的3道菜谱**发愁，不妨试试看。